Data di entrata in vigore: 17/04/2026
Ultimo aggiornamento: 17/04/2026
Cookie Policy
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2. COSA SONO I COOKIE E LE TECNOLOGIE SIMILI?
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3. QUALI TIPI DI COOKIE ESISTONO?
I cookie possono essere classificati in base alle diverse caratteristiche che presentano:
- in base alla loro durata i cookie possono distinguersi in "cookie di sessione", la cui durata è limitata alla singola sessione di navigazione sul browser sono eliminati al termine della sessione e "cookie permanenti", i quali hanno una durata predeterminata e continuano a essere memorizzati sul dispositivo dell'utente fino alla scadenza prevista;
- dal punto di vista soggettivo possono definirsi come cookie "di prima parte" o cookie "di terza parte", a seconda che il publisher, ossia il gestore del sito web e/o dell'applicazione mobile, agisca autonomamente oppure per conto di una terza parte;
- a seconda della finalità per le quali sono impiegati, i cookie possono rientrare nelle seguenti macrocategorie:
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Questo tipo di cookie può essere inviato al dispositivo dell'utente senza il relativo consenso, sulla base del nostro legittimo interesse o di un terzo.
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Questo tipo di cookie può essere inviato al dispositivo dell'utente solo previa acquisizione del relativo consenso tramite Cookie Banner.
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I cookie analytics possono essere ricompresi nella categoria dei cookie tecnici ed essere impiegati senza la previa acquisizione del consenso dell'utente solo al verificarsi di determinate condizioni:
- il cookie analytics deve avere una struttura tale da non potere essere riferibile ad un unico utente che lo riceve, creando una ragionevole incertezza sull’identità informatica del medesimo: di regola questo effetto si ottiene applicando misure di minimizzazione dei dati personali, come ad esempio, mascherando opportune porzioni dell’indirizzo IP all’interno del cookie;
- l'uso del cookie analytics sia limitato unicamente alla produzione di statistiche aggregate;
- il cookie analytics sia impiegato in relazione ad un singolo sito o una sola applicazione mobile, in modo da non consentire il tracciamento della navigazione dell'utente attraverso applicazioni mobile diverse o siti web diversi.
È comunque lecita l'attività di mera analisi statistica, anche in assenza di misure di minimizzazione, se realizzata in proprio dal mero siti web o app riconducibili al medesimo titolare, in assenza di alcuna elaborazione per l'assunzione di decisioni di natura commerciale.
4. COME DISATTIVARE I COOKIE?
Lei può modificare le Sue preferenze relative ai Cookie in qualsiasi momento, utilizzando le funzionalità all'interno dell'area di preferenze sui cookie (Consent Management Platform).
In alcuni casi, potrebbe essere necessario eliminare i cookie utilizzando le impostazioni del browser Internet. La maggior parte dei browser consente di gestire le modalità di impostazione e utilizzo dei cookie durante la navigazione e di disattivare i cookie e i dati di navigazione. Per ulteriori informazioni, La invitiamo a consultare la documentazione fornita dal provider del browser per capire come accettare, controllare o eventualmente disabilitare i cookie attraverso le relative impostazioni. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti relativi ai browser più utilizzati:
La informiamo che può altresì ricevere ulteriori informazioni e gestire le Sue preferenze relativamente alla disattivazione dei cookie di terze parti visitando la piattaforma https://www.youronlinechoices.com. Una volta acceduto all'area "Le tue scelte", potrà: visualizzare l'elenco delle società terze, nostre partner, che potrebbero installare cookie sul sito web https://foodassist.it e gestire il Suo consenso in modo selettivo.
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5. QUALI COOKIE UTILIZZIAMO?
Attraverso il nostro sito web https://foodassist.it utilizziamo cookie di prima e di terza parte, che, in base alla relativa durata, possono qualificarsi come cookie di sessione o cookie permanenti.
Dal punto di vista delle finalità dei cookie, impieghiamo:
- cookie tecnici, compresi i cookie analytics ai quali sono applicate le necessarie misure di minimizzazione dei dati personali e che, pertanto, non necessitano del previo conferimento del consenso dell'utente: per il trattamento dei dati personali dell'utente tramite i cookie tecnici facciamo affidamento sul legittimo interesse nostro e/o di terzi consistente nell'assicurare il funzionamento del sito web https://foodassist.it, l'accessibilità e la sicurezza della medesima;
- cookie funzionali, che utilizziamo per gestire le preferenze dell'utente, ad esempio la lingua impostata per la navigazione in rete: impieghiamo i cookie funzionali e trattiamo conseguentemente i dati personali dell'utente solo sulla base del Suo previo libero e facoltativo consenso prestato tramite il Cookie Banner.
Il consenso all'uso di cookie funzionali può essere revocato in qualsiasi momento all'interno dell'area di preferenze sui cookie (Consent Management Platform), senza che la revoca del consenso pregiudichi a liceità del trattamento di dati personali precedente alla revoca medesima.
Di seguito riportiamo il dettaglio delle informazioni relative ai cookie impiegati tramite il sito web https://foodassist.it:
Cookie Tecnici
Cookie: ga*
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| Fornitore |
Google Ireland Ltd. |
| Tipo di Cookie |
Terza parte |
| Nome del Cookie |
ga* |
| Finalità |
Google Analytics 4 – mantiene lo stato di misurazione per la proprietà del sito (contesto GA4) e consente statistiche aggregate sull'uso del sito. Cookie configurati con anonimizzazione IP; dati trattati in forma aggregata; senza funzioni pubblicitarie, in linea con la configurazione descritta in informativa. |
| Durata |
Fino a circa 14 mesi; la scadenza effettiva nel browser può apparire più lunga (es. fino a ~2 anni) salvo reset. |
| Informativa |
https://policies.google.com/privacy |
Cookie: _ga
|
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| Fornitore |
Google Ireland Ltd. |
| Tipo di Cookie |
Terza parte |
| Nome del Cookie |
_ga |
| Finalità |
Google Analytics 4 – identificativo di browser per distinguere le visite e produrre statistiche aggregate sul traffico e sull'uso del sito. Anonimizzazione IP; dati in forma aggregata; senza funzioni pubblicitarie. |
| Durata |
Come sopra (GA4 / browser). |
| Informativa |
https://policies.google.com/privacy |
Cookie: _gid
|
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| Fornitore |
Google Ireland Ltd. |
| Tipo di Cookie |
Terza parte |
| Nome del Cookie |
_gid |
| Finalità |
Google Analytics 4 – distinzione utenti su finestre brevi per le rilevazioni statistiche aggregate. Anonimizzazione IP; dati in forma aggregata. (Può non comparire in ogni singola sessione o export.) |
| Durata |
Di norma 24 ore nel browser. |
| Informativa |
https://policies.google.com/privacy |
Cookie: __cf_bm
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| Fornitore |
Cloudflare Inc. |
| Tipo di Cookie |
Terza parte |
| Nome del Cookie |
__cf_bm |
| Finalità |
Gestione del traffico in ingresso e distinzione tra utenti umani e traffico automatizzato (Bot Management), per proteggere ed erogare il sito. |
| Durata |
Breve (indicativamente ~30 minuti; variabile). |
| Informativa |
https://www.cloudflare.com/privacypolicy/ |
Cookie: _cfuvid
|
|
| Fornitore |
Cloudflare Inc. |
| Tipo di Cookie |
Terza parte |
| Nome del Cookie |
_cfuvid |
| Finalità |
Identificativo di sessione lato CDN per rate limiting e coerenza delle richieste. |
| Durata |
Sessione (chiusura browser). |
| Informativa |
https://www.cloudflare.com/privacypolicy/ |
Cookie: cf_clearance
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| Fornitore |
Cloudflare Inc. |
| Tipo di Cookie |
Terza parte |
| Nome del Cookie |
cf_clearance |
| Finalità |
Memorizza l'esito positivo di verifiche anti-bot / challenge, per evitare ripetizioni eccessive. |
| Durata |
Prolungata (es. fino a ~12 mesi; variabile). |
| Informativa |
https://www.cloudflare.com/privacypolicy/ |
Cookie: foodassist_it_session
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| Fornitore |
GFC S.r.l. (titolare) / sito foodassist.it |
| Tipo di Cookie |
Prima parte |
| Nome del Cookie |
foodassist_it_session |
| Finalità |
Cookie di sessione dell'applicazione (Laravel): collega il browser alla sessione sul server per il funzionamento del sito. |
| Durata |
Di sessione o secondo la configurazione del server (es. alcune ore di inattività). |
| Informativa |
Cookie policy / informativa privacy del sito |
Cookie: XSRF-TOKEN
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| Fornitore |
GFC S.r.l. (titolare) / sito foodassist.it |
| Tipo di Cookie |
Prima parte |
| Nome del Cookie |
XSRF-TOKEN |
| Finalità |
Protezione da attacchi CSRF su invio moduli. |
| Durata |
Di sessione / allineata alla sessione. |
| Informativa |
Cookie policy / informativa privacy del sito |
Cookie: Cookie tecnico aggiuntivo con nome variabile (stringa alfanumerica lunga) e valore crittografato (tipico Laravel)
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| Fornitore |
GFC S.r.l. (titolare) / sito foodassist.it |
| Tipo di Cookie |
Prima parte |
| Nome del Cookie |
Cookie tecnico aggiuntivo con nome variabile (stringa alfanumerica lunga) e valore crittografato (tipico Laravel) |
| Finalità |
Cookie tecnico applicativo legato al framework (es. contesto di sessione o sicurezza); il nome non è necessariamente fisso tra ambienti o versioni. |
| Durata |
Di sessione o breve (come rilevato). |
| Informativa |
Cookie policy / informativa privacy del sito |
Cookie Funzionali
Cookie: site_locale
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| Fornitore |
GFC S.r.l. (titolare) / sito foodassist.it |
| Tipo di Cookie |
Prima parte |
| Nome del Cookie |
site_locale |
| Finalità |
Memorizza la preferenza di lingua per mostrare i contenuti coerenti alle visite successive. |
| Durata |
Circa 1 anno (come da impostazione applicativa). |
| Informativa |
Cookie policy / informativa privacy del sito |
6. DIRITTI PRIVACY
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7. MODIFICHE ALLA COOKIE POLICY
La presente Cookie Policy è valida a partire dalla data di entrata in vigore indicata di seguito. Potremmo modificare la Cookie Policy di tanto in tanto, quindi, La invitiamo a consultare il testo della medesima di tanto in tanto.